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Gegrilltem
25% Merlot
Die malolaktische Gärung findet in Barriques statt (50 % neu
in der Nase komplexes Bouquet mit Noten von Akazienblüten und Honig
Vinifikation / Ausbau: Nur die besten Sangiovese-Trauben (regional Brunello genannt) werden für den Königswein der Toskana
Grappa di Barolo, L'Anima di Vergani Grösse:50 cl GegrilltemKristallklar; an Steinobst erinnernder, fruchtiger Auftakt in der Nase; am Gaumen ebenfalls Steinobst, etwas getrocknete Feigen und eine elegante Wrze. Herrliche Grappa die samtig, ausgewogen und sauber destilliert wurde. Land: Italien Region: Piemont Traubensorte: 100% Nebbiolo Alkoholgehalt: 40 % Vol. Vinifikation Ausbau: Im Edelstahltank ausgebaut.