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Das Endprodukt wird zur malolaktischen Gärung in Edelstahltanks überführt
Vinifikation / Ausbau: Nach sorgfältiger Lese und Pressung der Trauben wird der Most in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut
fruchtige Nase nach Lakritze
Zigarrentabak
um am Gaumen ein angenehm seidiges Gefühl zu hinterlassen
Gran Viña Sol Blanco Organic - Penedès DO, Familia Torres Jahrgang:2023 Das Endprodukt wird zur malolaktischenGlnzende, goldene Robe. In der Nase Noten von tropischen Frchten, besonders Passionsfrucht, begleitet von eleganten Fenchelnoten und einer cremigen Nuance. Am Gaumen geschmackvoll und intensiv, mit einem exquisiten, vollen und fruchtigen Abgang. Land: Spanien Region: Peneds Traubensorte: 100% Chardonnay Alkoholgehalt: 13. 5 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 12C Vinifikation Ausbau: 6 Monate auf Hefe.