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Wir vermitteln Euch das nötige Selbstvertrauen beim Servieren und Präsentieren von Wein
Neben dem eigenständigen Österreich widmen wir uns dabei auch einem weißen Fleck vieler Weinkarten: der Schweiz
wie die Arbeit des Winzers und der Winzerin im Weinberg und verschiedene Anbaumethoden einen Wein prägen
Wein erzählt immer auch Geschichte
Wir erkunden die traditionellen Anbaugebiete und ihre Weingeschichte(n)
Stufe 1 – Basiswissen mit Lokalhelden Termin:10.-11.10.2026 Wir vermitteln Euch das nötigeDAS ERWARTET EUCH Hier lernt Ihr das Basiswissen, um Euch in Sachen Wein eine eigene Meinung zu bilden. Diese Reise ermglicht Euch zustzlich den Titel zum zur Anerkannten Berater*in fr deutschen Wein vom Deutschen Weininstitut. Ihr erkundet Wein mit allen Sinnen und taucht an den ersten eineinhalb Tagen in die Grundlagen der Weinherstellung von Weinbau bis Kellertechnik ein. Wie erkenne ich Herkunft oder Machart eines Weins an seiner Sensorik und mit
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