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Aus den reifen Früchten werden die Samen herausgenommen und an der Sonne getrocknet
Keine chinesische Kraftsuppe wird ohne Juuben gekocht
Die chinesische Bezeichnung lautet Wu Bei
Die Früchte werden anschließend entfernt und wiederholt getrocknet
Bupleuri Radix wird in der chinesischen Medizin verwendet
Coptidis Rhizoma (Huang Lian/Goldfadenwurzelstock) Weidinger Mischung Aus den reifen Früchten werdenVerwendet wird der Wurzelstock des Chinesischen Goldfadens (Coptis chinensis, Wei lian), sowie zweier endemischer Arten, Coptis deltoides (Ya Lian) und Coptis teeta (Yun Lian) aus der Famile der Hahnenfugewchse. Das Rhizom wird ausgegraben, gereinigt und getrocknet. die Geschmacksrichtung ist bitter, das Temperaturverhalten ist kalt.
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