Traubensorte: Parellada
wiederum in Stahl
im Jahr 1963
Iberico-Schinken und Würste sowie zu jeglichen Fleischgerichten
Empfehlungen: Rind oder Lamm
Edizione Cinque Autoctoni, Fantini Grösse:75 cl Traubensorte: ParelladaTiefes, samtiges Dunkelrot mit schwarzem Kern, markante Viskositt, unfiltriert. Dichte, facettenreiche Aromatik, reife, dunkle Beeren (Cassis, Kirsche), kompottartig, Pflaumen verbinden sich mit rstartigen, rauchigen Noten, ein Hauch zart rosinierender Trauben setzt einen schnen Abschluss. Sehr langer, stoffiger Antrunk, cremig, samtig im Gaumen, prsente, gut eingebundene Tannine, dezente Sure, im Nachhall herrlich aromatisch. Komplexer, gehaltvoller