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archaischer und eigenständiger Wein
Im Gaumen ein kraftvoller
cremig und dicht
Der bedeutendste Grappa überhaupt kam ohne Frage aus der Destillerie Romano Levi
Sehr komplexer Wein
Grappa Amarone La Mattoara Grösse:35 cl archaischer und eigenständiger WeinGrappa di Amarone riserva Grappa distillata dalle vinacce delle uve vinifi cate per lAmarone Riserva Paese Regione: provincia di Verona Alcol: 48% Metodo di distillazione: utilizzo dellalambicco discontinuo a bagnomaria. La distillazione avviene in 3 fasi: dapprima si carica lalambicco con la giusta quantit di vinacce immerse in acqua, poi si procede ad un lento e graduale riscaldamento fi no allebollizione, in seguito si controlla il fl usso del
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